长岛冰茶（Long Island Iced Tea），是一类调和鸡尾酒的通称，是以伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰酒四种基酒再加入冰块、白薄荷酒、柠檬汁等配料调制而成的一款鸡尾酒。

原料： Tequila 龙舌兰 15毫升 Vodka 伏特加 15毫升 White rum 白朗姆酒 15毫升 Triple sec 柑橙酒 15毫升 Gin 琴酒15毫升 Lemon juice 柠檬汁 25毫升 Gomme Syrup 糖浆30毫升 Cola 可乐 Ice 冰块 

制作方法： 1、先将杜松子酒15毫升，朗姆酒15毫升，伏特加15毫升，龙舌兰酒15毫升，柑橙酒15毫升倒入调酒器中。对数字很敏感的人也可以使用刻度杯精确数字。接着摇匀。 

2、随后，爱喝偏饮料口感的可以用一颗半的柠檬汁，普通口感的一个柠檬柠檬挤出的柠檬汁就够了，也倒入调酒器中里，按个人喜好也可以放进去两小勺糖。冰块，随后再摇匀，约15秒; 

3、把调好的酒都倒入大型柯林杯中，用可乐注满后用搅拌棒慢慢调和，然后用柠檬片装饰，最后放入一根粗吸管。