蛋糕培训 面包培训 甜点培训 饼干培训 其他培训
其他 甜点的做法 蛋糕的做法 面包的做法 饼干的做法
创意甜点 原创摆拍 精美小吃 蛋糕特辑
烘焙入门 西点动态 趣味西点
提问
移动端
扫一扫，体验手机端
添加问题 ( 最多30个字 )
这家伙很懒，什么也没留下
建议用高筋小麦面粉，千万不要选择低筋面粉或者中筋面粉。欧包可以使用普通面粉，但是效果不好，建议使用高筋面粉，这也是制做欧包的主要面粉种类。高筋面粉有着很好的发酵耐受力，在烘烤的过程中可以支撑面团集体的逐渐变大，是制做欧包是否成功的关键点之一。面粉的质量可以影响面包的体积、口感、组织结构和形状，而酵母的存在可以增大面团的体积，提高欧包的食用口感。
852 0
741 0
818 0
面包是什么制作的？我想学专业的技术去哪里好？
芒果糯米糍怎么做？可以给我分享制作方法吗？
蓝莓冻芝士蛋糕怎么做？可以给我分享做法吗？
我想去培训学校学习蛋糕技术,该怎么选择学校呢？
深圳,芊圣
郑州,优芷兰
酷德,义乌
原麦达人
恒尔慧HOH
新皇家,上海
1314520
西点培训专业学校
欧包是什么面粉制作的,欧包用哪种面粉最合适？
这家伙很懒，什么也没留下
建议用高筋小麦面粉，千万不要选择低筋面粉或者中筋面粉。欧包可以使用普通面粉，但是效果不好，建议使用高筋面粉，这也是制做欧包的主要面粉种类。高筋面粉有着很好的发酵耐受力，在烘烤的过程中可以支撑面团集体的逐渐变大，是制做欧包是否成功的关键点之一。面粉的质量可以影响面包的体积、口感、组织结构和形状，而酵母的存在可以增大面团的体积，提高欧包的食用口感。