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中式点心是一种什么样的点心?都可以分为哪些种类?

发布于:2022-07-15         举报
1个回答
卡卡罗特 卡卡罗特

这家伙很懒,什么也没留下

中式面点这要以全麦面粉或婴儿米糊、糖、油脂、蛋、奶制品等为重要原料,配以各种各样辅材、馅料和调味料,初做成形,再经蒸、烤、炸、炒等方式生产制造制成。小点心是指以米、面、豆制品等为重要原料,并配以各种各样辅材、馅料和调味料,生产制造成一定外观设计后,再换烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品行业成品。八个大类,油酥类、混糖类、浆皮类、炉糕类、蒸糕类、酥皮类、油炸类、其它类。

中式点心是一种什么样的点心?都可以分为哪些种类?

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