1.将150g在罐体中添加60块冰皮月饼粉g2.将松驰好的面糊分为每一个25，拌匀，揉成团状，匀称至光洁，松驰一会儿g将200个圆球挤扁备用g桃山皮馅搓成球，用圆球裹皮后搓成球形。3.放进月饼胚，用力轻按，冰皮月饼就搞好了。冰皮月饼，是传统式中国中秋佳节食品类。因全部传统式月饼全是由糖桨做皮，颜色是金黄，冰皮月饼名称是营销手段实际上一部分原材料是黑糯米，黏米制成的月饼外型呈灰白色的，要在冷藏箱里储存，销售时储存在冷柜里。