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这家伙很懒，什么也没留下
肉类菜肴的原材料源自鸡、鸭、鹅，一般将兔子肉和鹿肉等野货也归于家禽类菜肴种类较多的是鸡，有野山鸡、野兔、竹鸡、可煮、可炸、可烤、可焖，关键的酱汁有黄汁水、咖喱汁、鲜奶油汁等。最常见的是牛肉，牛身上的每个部位都可以在餐桌上做为一道美味可口的菜肴，其实就是牛肉、鸡肉、小牛肉（成长期在3-10个月上下），生猪肉都是西餐烹制中普遍肉类食品，特别是德式菜对猪肉也是钟爱。
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西餐都是怎么分类的?大概可以分为什么种类的西餐？
西餐大约可以分为什么种类?最著名的西餐是哪种？
在西餐中最常见的肉类是哪些?受欢迎的理由是什么？
学做西餐都要学习些什么内容?做西餐师傅需要考证吗？
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哪些肉类被拿去制做西餐最多？一般调味汁都有哪些？
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肉类菜肴的原材料源自鸡、鸭、鹅，一般将兔子肉和鹿肉等野货也归于家禽类菜肴种类较多的是鸡，有野山鸡、野兔、竹鸡、可煮、可炸、可烤、可焖，关键的酱汁有黄汁水、咖喱汁、鲜奶油汁等。最常见的是牛肉，牛身上的每个部位都可以在餐桌上做为一道美味可口的菜肴，其实就是牛肉、鸡肉、小牛肉（成长期在3-10个月上下），生猪肉都是西餐烹制中普遍肉类食品，特别是德式菜对猪肉也是钟爱。