西式甜点师，又被称之为烘焙师，是指运用差别的操纵专业性、健全方式及健全方法对主料、辅助材料进行生产制造，制成西式口感中式点心、甜点的工作员。生日蛋糕制做，慕斯甜点制作，盆栽花卉裱花蛋糕，面包饼干制做，巧克力豆零配件制做，应季酥点，翻糖饼干制做，糖艺制做，甜品台设计方案及制做这些主要工作职责：1、负责法式甜品的生产加工；2、 负责法式甜品的产品研发；3、负责商品的运送；4、负责店内主题活动的商品导出。