西餐的“西”就是指西方国家的含意；比照中餐的餐馆方式，西餐主料突显、美味可口新鲜的、供货便捷和健康不油腻等特性；西餐的归类也是有很多种，不论是法式、法式、法式、现代美式...都所属西餐队伍，主要是因为这么多年欧洲文化的不停碰撞，使它的就餐方法如出一辙；西餐在就餐时是特别的有仪式感，不论是氛围或是装饰设计都特别的要求，比照中餐，西餐可以说是礼仪知识繁杂，在家庭宴客时往往是有较多的是程序流程和规定。