咖啡师职业是指熟悉咖啡文化、生产方法和技能的专业咖啡生产服务人员。咖啡师不仅要做一杯咖啡，还要创造咖啡文化。咖啡师应该有相对较高的文化内涵，对咖啡有正确的理解，对咖啡有更深的创造力。

咖啡师的工作内容：

1.能单独开展与吧台运转有关规章制度服务体系，承担全部吧台的机构、指引、运转管理方面；
2.操控生产成本，搜集顾客对设备的报告及改善提升；
3.了解各种各样休闲娱乐健康饮品调配；
4.为顾客给予美味的现磨咖啡、健康饮品及西餐甜品；
5.掌握咖啡文化和原材料专业知识，和红酒知识，了解吧台内多种器材的实际操作；
6.维持咖啡馆干净整洁，保证厨具等干净整洁完好无损，配齐各种各样原材料用品，保证正常的运营；
7.积极、激情、礼貌、细心、周全招待顾客，应用礼貌语言表达使顾客有顾客至上之感；

8.帮助学习培训新员工，积极主动协助提高其工作任务的取得成功。