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西点中的泡芙是什么食物?请问泡芙有什么种类?

发布于:2022-07-15         举报
1个回答
星垂平野阔 星垂平野阔

这家伙很懒,什么也没留下

泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食。奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作时使用水、奶油、面和蛋做包裹的面包。泡芙按照形状不同,我们分为几大类:一,闪电泡芙(或者叫手指泡芙)。二,法式奶油泡芙。三,修女泡芙。四,天鹅泡芙。五,车轮泡芙。六,创新泡芙。

想知道泡芙有多少种类,泡芙膨起的原理是什么?

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