1.调酒用具。花样调酒:拥有自身的独有的调酒用具,如:酒嘴、美式调酒酒坛、水果汁桶等用具不但用于做调酒演出 ,也使花样调酒师在工作上可以提高效率而且轻松自在。英式调酒:是传统式用具,应用的用具一般不改变。
2.调酒方法。花样调酒:调酒师不但必须把握多种多样的调酒手法,还需要在培训情况下经老师指导如何用酒嘴操纵酒水的标准使用量(称之为滑雪技巧斟酒)及其怎样在最段的时长调配尽可能多的饮品等。英式调酒:一般应用五大调制法,按所要求的方法开展调酒...

3.创新意识。花样调酒:花样调酒师会持续探索创新出高质量的酒类和有趣的花样姿势。英式调酒:鸡尾酒调制规定严格执行酒单,在所要求的标准下实现。可适度更改一些秘方,装饰设计等。