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这家伙很懒，什么也没留下
1.水，黄油和牛奶倒入小锅中，（如果想要硬壳的，牛奶全部换成水）；2.然后小火煮 至黄油融化，倒入过筛后的面粉，小火煮至水份干，关火；3.放入容器中，分次加入蛋液，打蛋头上呈倒三角状即可，然后将面糊倒入裱花袋中，裱花袋前面剪出一个小洞；4.挤出面糊，手上沾水，将面糊顶部的小尖抹平，烤箱用180度预热，然后把泡芙糊放入预热好的烤箱中，烤箱温度调180°上下火烤时间30分钟。
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泡芙膨胀的原理是什么啊?泡芙塌陷可以拯救吗?
泡芙怎么做的?大家有没有教程可以分享一下？
请问泡芙是怎么膨胀起来的?膨胀的原理是什么？
请问泡芙膨胀的原理是什么?做泡芙需要什么食材?
原麦达人
恒尔慧HOH
新皇家,上海
酷德,萍乡
遵义,酷德
欧品皇室,深圳
aia
请问泡芙的做法简单吗？大家有没有教程可以分享一下？
这家伙很懒，什么也没留下
1.水，黄油和牛奶倒入小锅中，（如果想要硬壳的，牛奶全部换成水）；2.然后小火煮 至黄油融化，倒入过筛后的面粉，小火煮至水份干，关火；3.放入容器中，分次加入蛋液，打蛋头上呈倒三角状即可，然后将面糊倒入裱花袋中，裱花袋前面剪出一个小洞；4.挤出面糊，手上沾水，将面糊顶部的小尖抹平，烤箱用180度预热，然后把泡芙糊放入预热好的烤箱中，烤箱温度调180°上下火烤时间30分钟。