西点师职业是利用不同的操作技术、成熟的技术和成熟的方法加工主料和辅料，制作西式面食和点心的人员。西点师工作内容：1、负责制做西点；2、负责西点、蛋糕等商品研發、加⼯及制做，研发、发售、帮助新产品发布；3、负责厨具设备的清理，把多余的⾷材放入冷柜、冷库储存；4、对甜点类品质负责，确保厨房合乎卫⽣和安全防护规定；5、认真完成厨房每⼀个⼯序流程，每⽇物件汇总；6、⾃觉维护保养、保养厨房机器设备及⽤具。