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这家伙很懒,什么也没留下
面包是以面粉、水和酵母为主要原料,添加食盐、糖、油、蛋及奶粉等辅料,经过和面发酵、成型、最后发酵、烘烤等工艺而制成的一种松软可口的食品。面粉、水、酵母是制作面包的基础材料,缺一不可。油、糖、蛋、奶等材料,对改善面包的品质有很大作用。制作面包的食材一般包括:面粉、牛奶、白糖、发酵粉、鸡蛋、黄油和盐;做面包的器具可以有和面机、压面机、烤箱等。
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在做面包烘焙时为什么要放黄油?黄油有什么作用?
为什么面包在存放前要切开?不切开可以吗?
香芋吐司面包是怎么做的?可以分享一下做法吗?
做香芋吐司面包需要什么食材和什么道具?
展翅,佛山
中山,味字工坊
福州,佰进
临沂,拾忆
佛山,初贝
深圳,英麦隆
面包都有哪些原材料?面包制作中会用到什么东西?
这家伙很懒,什么也没留下
面包是以面粉、水和酵母为主要原料,添加食盐、糖、油、蛋及奶粉等辅料,经过和面发酵、成型、最后发酵、烘烤等工艺而制成的一种松软可口的食品。面粉、水、酵母是制作面包的基础材料,缺一不可。油、糖、蛋、奶等材料,对改善面包的品质有很大作用。制作面包的食材一般包括:面粉、牛奶、白糖、发酵粉、鸡蛋、黄油和盐;做面包的器具可以有和面机、压面机、烤箱等。