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这家伙很懒，什么也没留下
学习做寿司应注意下列这几个方面：1.饭要粘，一定要粘，否则包不住。2.饭要稍微多煮点，因为第一次一般很容易包松，多包好几个就好了。3.寿司醋是乘饭热前提下拌，接着一定要等饭冷了再做！4.上下左右各多出一个大拇指的宽。5.一定要拿勺子，或者用寿司帘把饭的每一个角落扣紧！6.要包紧，尽量包紧！7.用锋利的刀切（好切些。）
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做寿司一定注意哪些方面？这些事项注意的理由是什么？
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