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制作翻糖蛋糕用的什么材料?翻糖蛋糕是什么蛋糕?

发布于:2022-07-12         举报
1个回答
星垂平野阔 星垂平野阔

这家伙很懒,什么也没留下

翻糖蛋糕是一种工艺性很强的蛋糕,是以翻糖(音译自fondant)为主要材料来代替常见的鲜奶油,再辅以各种装饰,做出来的蛋糕精致、华丽。与奶油蛋糕相比,它同样可食用,不过保存的时间更长。在制作的过程中,会使用乳粉、糖粉、果胶等原材料,还可以添加柠檬汁、天然精油、果粉等食材来制作不同口味的产品。

制作翻糖蛋糕用的什么材料?翻糖蛋糕是什么蛋糕?

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