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这家伙很懒，什么也没留下
建议用高筋小麦面粉，千万不要选择低筋面粉或者中筋面粉。欧包可以使用普通面粉，但是效果不好，建议使用高筋面粉，这也是制做欧包的主要面粉种类。高筋面粉有着很好的发酵耐受力，在烘烤的过程中可以支撑面团集体的逐渐变大，是制做欧包是否成功的关键点之一。面粉的质量可以影响面包的体积、口感、组织结构和形状，而酵母的存在可以增大面团的体积，提高欧包的食用口感。
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请问如果开一家私人点心店需要购买些什么设备呢？
我以后想从事翻糖蛋糕这行业,去哪里学习比较专业？
如果想报名学习蛋糕,去哪里学习比较好？费用贵不贵？
想做芒果班戟,有没有简单方便的制作方法分享呢？
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欧包用什么面粉制作？欧包可以用普通面粉做吗？
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