制作步骤如下所示所显示：（1）为了更好地能提升味道，在稻米中放配檽米的情况下，需要注意占有率，极力推荐占有率为稻米：檽米 7：3。（2）白米饭蒸制的情况下注意要稍微较硬点，因为烂熟务必拌入寿司醋（3）白米饭煮开，盛入一个大些的海运集装箱里拌上寿司醋。拌好完用干净整洁的湿毛巾遮挡住。（4）要直至寿司米凉至手温的情况下你可以慢慢下手卷寿司了。（5）在最后切寿司的情况下，一定要选择锋利的刀具。净制方法;要拉距式的切，不能马上往下压那种一刀切寿司是很容易散的。（6）一定要注意卫生。