西式甜品师，又被称之为烘焙师，是指运用差别的操纵专业性、健全方式及健全方法对主料、辅助材料进行生产制造，制成西式口感中式点心、甜点的工作员。生日蛋糕制做，慕斯甜点制作，盆栽花卉裱花蛋糕，面包饼干制作，巧克力豆零配件制做，应季酥点，翻糖饼干制做，糖艺制做，甜品台设计方案及制做这些。甜品师的薪水跟许多领域都是有关联，例如所在位置的不一样，一线城市一般月薪在81000元上下是很正常的事，这还仅仅对于刚毕业的西式糕点学生们来讲，假如是拥有一定经验的甜品师，那月薪过万是很正常的事。