蛋糕培训要多久？其实是因人而定的，不同的人掌握技术时间不同、基础不同、学习效率也不同。一般来说，学简单的蛋糕种类，三个月时间足矣。各种常温蛋糕、乳酪蛋糕、黑森林蛋糕等都能学到。但是一家蛋糕店仅仅只卖蛋糕显然是有局限性的，附带一些面包或者法式甜品，能满足更多数顾客的需求。这就需要更加系统的学习了，一般建议学习九个月。

如果是想走高端路线，有资源接到一些高端场合甜品台之类的项目，那么也可以多花些精力接触更多高端烘焙技法，这样也能更加有实力去抵御一些市场变迁所带来的冲击，可以大胆创新高频次产出新品，在店铺有一定发展规模之后也可以不断尝试拓宽店铺的品牌影响，获得更大的行业收益。这样一来，不论你是三十岁还是四十岁，只要花上一年左右的时间来深造技能水平，即可有足够实力去开店创业。

赫麦思烘焙培训学校开设长期学制与短期学制，能够满足不同的学习需求。创业班、技能班、提升班、全能班，还有多样的选修课程，学习种类全面，练习时间充足，课程灵活多变。如果你也有一颗热爱西式餐饮的心，想将来从事西式餐饮行业，那就加入我们吧，杭州赫麦思让你的梦想变得触手可及。

这个是要根据挑选哪种的课程来确定的，学习培训培训蛋糕的类型有很各种各样，你挑选的种类越大自然你的学习培训时间会稍微长一些。最开始或者给自己定一个最终目标，是学了要想创业开店或者单纯的个人兴趣爱好学了就在家里里面做一做，给家人吃的。如果是创业加盟做私宅那麼培训学习二个月、三个月、五个月都是还可以的，如果是个人爱好，短时间班就可以了大半个月到一个多月的都可以挑选，自己在家做就可以了。