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这家伙很懒，什么也没留下
海绵蛋糕通常先混合糖和生鸡蛋（蛋黄），然后将体积扩大3-4倍，然后加入黄油和面粉混合烘烤。蛋糕的味道膨胀而有弹性，广受欢迎，是市场上最常见的蛋糕体。海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能使蛋液中充入大量的空气，加入面粉烘烤而成的一类膨松点心，因为其结构类似于多孔的海绵而得名，在国外称为泡沫蛋糕。在国内称为清蛋糕 。
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制作海绵蛋糕的配料有什么?选用料时该怎么选择到合适的？
海绵蛋糕是什么蛋糕?可以分享它的做法步骤吗?
做海绵蛋糕的各种简单配料都在其中起什么作用?
海绵蛋糕和戚风蛋糕有什么区别吗?区别在哪里?
凯达,上海
品之味,长沙
卓求,汉口
哈尔滨,新东方
黑天鹅,哈尔滨
译夫朗格,新希望,哈尔滨
bir
小羊
海绵蛋糕是一种什么蛋糕？有人分享一下它的知识点吗？
这家伙很懒，什么也没留下
海绵蛋糕通常先混合糖和生鸡蛋（蛋黄），然后将体积扩大3-4倍，然后加入黄油和面粉混合烘烤。蛋糕的味道膨胀而有弹性，广受欢迎，是市场上最常见的蛋糕体。海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能使蛋液中充入大量的空气，加入面粉烘烤而成的一类膨松点心，因为其结构类似于多孔的海绵而得名，在国外称为泡沫蛋糕。在国内称为清蛋糕 。