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这家伙很懒，什么也没留下
戚风蛋糕使用的是低筋面粉。因为低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。低筋面粉指的是水份13.8%、粗蛋白质9.5%以下的面粉。戚风，翻译自英文Chiffon ，“Chiffon”这个词是指极为轻薄柔软的绢织物，所以戚风蛋糕一如其名，有着绵密细致的口感。戚风是由美国人哈利.贝卡发明。
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戚风蛋糕什么时候起源的,戚风蛋糕是怎么样做的?
海绵蛋糕和戚风蛋糕有什么区别吗?区别在哪里?
海绵蛋糕和戚风蛋糕的区别是什么?做法和口感有什么区别?
海绵蛋糕和戚风蛋糕的区别是什么?大家可以分享吗?
乌鲁木齐,北方
金凌,昆明
新东方,广州
酷德,昆明
苏滇,昆明
欧米奇,昆明
COCO奶茶
apa
制作戚风蛋糕用的什么面粉,戚风蛋糕是什么蛋糕？
这家伙很懒，什么也没留下
戚风蛋糕使用的是低筋面粉。因为低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。低筋面粉指的是水份13.8%、粗蛋白质9.5%以下的面粉。戚风，翻译自英文Chiffon ，“Chiffon”这个词是指极为轻薄柔软的绢织物，所以戚风蛋糕一如其名，有着绵密细致的口感。戚风是由美国人哈利.贝卡发明。