没有基础想学西餐技术大概要学多长的时间是看你自己选择的课程，例如：兴趣爱好可考虑短期一至三个月的课程；就业可考虑三至六个月的课程；创业要考虑六到九个月。关于学西餐技术可以到辛缇西点学校了解一下。辛缇西点拥有数十名专业的中外西点师、烘焙师和甜品师,他们荣获诸多荣誉,更有些还是中国烹饪协会西餐专业委员会会员。培训内容包括西点烘焙、西点慕斯、牛排披萨、韩式裱花、咖啡奶茶蛋糕甜品等的制作。