添加问题 ( 最多30个字 )




制作蛋糕的时候用的是什么面粉,水果蛋糕是什么?

发布于:2022-07-11         举报
1个回答
星垂平野阔 星垂平野阔

这家伙很懒,什么也没留下

蛋糕使用的是低筋面粉。因为低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。低筋面粉指的是水份13.8%、粗蛋白质9.5%以下的面粉。利用一些鲜水果或者一些果酱、果汁、果粒果酱为主要原材料制作而成的一种水果口味的蛋糕。一般情况下草莓、芒果、猕猴桃、香蕉、水蜜桃这几种软质水果用得比较多。

制作蛋糕的时候用的是什么面粉,水果蛋糕是什么?

 0  0     举报

登录注册

立即登陆