西点专业一般是综合课程，也就是包含常温蛋糕、面包、法式甜品、饼干、裱花等内容，对于想专项专学的同学，杭州赫麦思烘焙学校有私人订制课程以及翻糖精修班、巧克力精修班，每一分类都足以让学习者钻研很长一段时间。

常见的市面销售的西点产品一般都是传统的奶油蛋糕，简单的法式甜品等产品，但实际的西点世界远远不止这些简单的制品，但赫麦思西点烘焙培训班课程也会根据学习者的个人需求而有不同的内容配置，想学西点，来杭州赫麦思烘焙学校，这里有理实一体化教学，有经验丰富的老师。赫麦思烘焙具有有着丰厚的教学资源、雄厚的师资力量，是学习烘焙甜点的好去处！

烘焙培训学校课程内容有1、基本功练习：灵活运用面糊的整形美容、裱花鲜奶油裱挤的幅度，手法练习，各种花边盆栽花卉的制作、各种各样黄油曲奇的成形制作；各种各样饼屋类、清酥、混酥制作技术等。可爱卡通、模拟仿真十二生肖的裱花制作，朱古力外挂、喜气、角色、飞禽、鱼种的裱花制作；各种各样餐包、吐司面包、排包、热卖包、身心健康养生包、比萨、汉堡、荷兰包、法包的制作技术等。2、生日生日蛋糕制作学习培训：各种各样常温下生日蛋糕、海绵蛋糕、戚风蛋糕、酸奶蛋糕、马芬蛋糕的制作技术；各种大中型节庆日生日蛋糕、陶艺蛋糕、生日蛋糕、巧克力糖零配件的制作；热卖广式茶点、寿司店、美式咖啡、咖啡拉花艺术、奶茶店、水果汁、水果盘的制作等。3、甜点类的学习培训：法式甜品、慕斯、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、牛奶布丁、水晶果冻的制作技术；拉糖、翻糖的制作技术等。