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翻糖蛋糕是什么?为什么会叫这个名字?有别的寓意吗?

发布于:2022-07-07         举报
1个回答
卡卡罗特 卡卡罗特

这家伙很懒,什么也没留下

翻糖饼干蛋糕它源自于18世纪美国的造型艺术蛋糕, 18 世纪,大家刚开始在蛋糕内再加上野果子,也逐渐在蛋糕表面上抹一层蛋白糖(Royalicing),以提升蛋糕的口味。20 世纪 20 时代,逐渐以三层完婚蛋糕为流行。最下一层用于接待婚礼宾客服用,正中间分送宾客带回去,顶部乃是保存到小孩的磨练典礼后再服用.20 世纪 70 时代,美国人发明了糖皮(Sugar Paste),英国引入后予以发扬,但那时候这类蛋糕仅仅在皇室的婚礼上能够碰见,因而它也被视作皇室的代表。

翻糖蛋糕是什么?为什么会叫这个名字?有别的寓意吗?

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