甜甜圈制作步骤：1.准备充分好原料；2.将除黄油以外的面团原料放进一起，揉至面团表层光滑，加上黄油揉至扩展阶段；平均分成8个面团，揉圆，松驰水面筋10分鐘；3.将面团轻按，擀面杖缓缓的擀，规格和磨具一样，接着用磨具轻按出来就可以；4.面团放入温暖处进行发醇（盖紧薄膜袋），发酵为原容量的1-1.5倍规格就可以；5.放入电烤箱170℃烘烤10-12分鐘左右就可以；6.进行表层设计装饰，朱古力防水防火溶化；7.将甜甜圈一面沾有溶化的朱古力液，再上洒糖针或碎花生，或者用其他颜色的朱古力液设计装饰下就可以。