学做咖啡一般有三种方式：1通过自学2.当学徒3.在技术专业的院校学习这三种方式，我非常建议您到院校学习，当然也要看你的学习目地。建议你到专门的院校学习，当学徒可以说是较为勤俭节约的一种学习方式，大多数人那么觉得，又能学习技术，还能赚钱，一举两得。可是这类学习方式有可能是最掏钱的一种方式。大家都听说过一句话“教会徒弟，饿死师傅”，所以你去当学徒得话，精粹的东西大师傅随便是不会交到你的，大多数情况下全是使你打杂，即便学习到有效的工艺也要花较长的的时间。时间就是生命啊，有打杂的时长还不如去院校集中化的学习，学下来的东西更专业，也更省时省力！