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这家伙很懒,什么也没留下
戚风,翻译自英文Chiffon ,“Chiffon”这个词是指极为轻薄柔软的绢织物,所以戚风蛋糕一如其名,有着绵密细致的口感。戚风是由美国人哈利.贝卡发明。做戚风蛋糕需要的材料有:鸡蛋、细砂糖、牛奶、玉米油、低筋粉、玉米淀粉、柠檬汁(塔塔粉)。做蛋糕一般用低筋面粉低筋面粉是小麦加工出来的一种面粉,其粉质细腻,颜色雪白,加一点水就可以和面,做出来的蛋糕口感松软十足、入口即化。
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戚风蛋糕什么时候起源的,戚风蛋糕是怎么样做的?
海绵蛋糕和戚风蛋糕有什么区别吗?区别在哪里?
海绵蛋糕和戚风蛋糕的区别是什么?做法和口感有什么区别?
海绵蛋糕和戚风蛋糕的区别是什么?大家可以分享吗?
子衿
中原
海南,福山
西安,爱客
沈阳,不二
青岛,爱尚
什么是戚风蛋糕?制作戚风蛋糕会用到什么材料?
这家伙很懒,什么也没留下
戚风,翻译自英文Chiffon ,“Chiffon”这个词是指极为轻薄柔软的绢织物,所以戚风蛋糕一如其名,有着绵密细致的口感。戚风是由美国人哈利.贝卡发明。做戚风蛋糕需要的材料有:鸡蛋、细砂糖、牛奶、玉米油、低筋粉、玉米淀粉、柠檬汁(塔塔粉)。做蛋糕一般用低筋面粉低筋面粉是小麦加工出来的一种面粉,其粉质细腻,颜色雪白,加一点水就可以和面,做出来的蛋糕口感松软十足、入口即化。