主料/用量：芒果果酱200g
辅料/用量：细砂糖70g、吉利丁片20g、椰浆200g
1、准备好需要用到的材料：芒果果酱200g、细砂糖70g、吉利丁片20g、椰浆200g
2、把细砂糖70g倒入装有椰浆200g的奶锅中，加热搅拌到糖溶解，再加入10g用水泡软的吉利丁片，开火煮至吉利丁片完全溶解。
3、将煮好的椰浆过筛到干净的容器中，晾凉备用。
4、把准备的现成芒果果泥200g倒入奶锅中，开中火将果泥煮至液状，然后加入10g吉利丁片，加热搅拌至完全溶解。
5、将芒果泥过筛，过筛后口感更佳细腻。放置晾凉。
6、取有个方形的容器，在容器和四周用刷子刷上一层玉米油。
7、先把晾凉的椰浆倒入，把容器底部铺满，可以不用倒太多。放入冰箱冷冻凝固，时间长短根据倒入的椰浆厚度来决定。
8、将凝固的椰糕取出，再继续倒入适量芒果果泥，摇一下容器让果泥均匀的铺在椰糕上，再继续放入冰箱冰至果泥凝固。
9、果泥凝固后，再重复倒入椰浆，重复步骤相间制作椰浆层和芒果层。

10、制作完成后，用刀轻划四周，然后切成小块，再倒扣到盘子上。