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海绵蛋糕是什么?我想学习蛋糕就业要多久才行?

发布于:2022-06-30         举报
1个回答
星垂平野阔 星垂平野阔

这家伙很懒,什么也没留下

海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能使蛋液中充入大量的空气,加入面粉烘烤而成的一类膨松点心,因为其结构类似于多孔的海绵而得名,在国外称为泡沫蛋糕。在国内称为清蛋糕 。学蛋糕的话,去专业正规的院校学习比较好,当学徒比较累学不到什么系统的技术,建议你可以考虑一下专业院校,上网搜索一下,浏览一下学校的课程情况,有时间最好实地去看看,可以更详细地了解学校的情况。

海绵蛋糕是什么?我想学习蛋糕就业要多久才行?

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