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咖啡豆是怎么样的?请问浓缩咖啡的特点是什么?

发布于:2022-06-28         举报
1个回答
星垂平野阔 星垂平野阔

这家伙很懒,什么也没留下

咖啡豆,是指用于制作咖啡的植物果实。广义的讲世界上有2种咖啡豆,阿拉比卡豆和罗布斯塔豆。咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面,称为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的,称为圆豆,其味道并无不同。浓缩咖啡在化学成分上是复杂而善变的,其中许多成分会因氧化或者温度降低而分解。

咖啡豆是怎么样的?请问浓缩咖啡的特点是什么?

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