咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果实。广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗布斯塔豆。咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面，称为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的，称为圆豆，其味道并无不同。美式咖啡”（英文：Americano， 意大利语 ：Caffè Americano） 咖啡 的一种，是最普通的咖啡。 是使用滴滤式 咖啡壶 所制作出的 黑咖啡 ，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。 美式咖啡口味比较淡。