现目前学烘焙大致有几种方式：1、网上看视频自学。这种方式适合把烘焙作为兴趣爱好的朋友。2、去烘焙店当学徒。3、专业的地方去学习。想学习专业的建议去学校学习技术，能学到更全面的技术知识，像辛缇西点培训学校，学校烘焙培训课程，包涵的类别和类型都比较多，操作手法也比较多，从零基础开始讲起，到方式方法以及拓展延伸，通过专业老师的传授和指导，学员毕业后都可以做到举一反三的成果，经过系统的学习，让学员成为一名烘焙师。