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这家伙很懒，什么也没留下
制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。1、高筋面粉，蛋白质（谷朊蛋白）含量12%以上的面粉，通常是用于面包的制作，也叫作吐司粉，面包粉等。2、中筋面粉，面粉中蛋白质（谷朊蛋白）含量9%--12%的面粉，通常用于中式面点的制作。3、低筋面粉，面粉中蛋白质（谷朊蛋白）含量7%--9%的面粉，通常用于蛋糕，饼干的制作。
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去专业的西点学校培训会有什么优势?有人说说吗？
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做西点的主要原料有哪一些,做西点用哪种面粉？
这家伙很懒，什么也没留下
制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。1、高筋面粉，蛋白质（谷朊蛋白）含量12%以上的面粉，通常是用于面包的制作，也叫作吐司粉，面包粉等。2、中筋面粉，面粉中蛋白质（谷朊蛋白）含量9%--12%的面粉，通常用于中式面点的制作。3、低筋面粉，面粉中蛋白质（谷朊蛋白）含量7%--9%的面粉，通常用于蛋糕，饼干的制作。