建议不要去在蛋糕店打工做当学徒。最好找一家烘焙培训专业的个烘烤训练专家学习一段时间，掌握技术再去烘焙后在烘烤店应聘做蛋糕师。这样你起步高一些，工资会比什么都不会做不了的学徒高很多得多。全麦酸奶面包全麦酸奶面包高筋面粉、全麦粉、酵母、细砂糖、盐、酸奶。之前做了好多酸奶，又不能很快吃完，所以就找了个消耗酸奶的方子做面包，掺了些全麦粉一起做，出来的味道也不错哦~材料：高筋面粉360g，全麦粉40g，酵母4g，细砂糖32g，盐7g，酸奶330g将所需材料放入面包桶中，注意液体在下粉类在上，糖、盐和酵母分开放置将面包桶装入面包机中固定好，盖好盖子选择标准面包程序，按照默认的900g、中烧色设定就行，选择“一键操作”启动程序揉好的面团开始发酵；在发酵阶段可以根据情况按“暂停”键暂时中止程序，让面团得到充分的