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这家伙很懒，什么也没留下
1、高筋面粉，蛋白质（谷朊蛋白）含量12%以上的面粉，通常是用于面包的制作，也叫作吐司粉，面包粉等。2、中筋面粉，面粉中蛋白质（谷朊蛋白）含量9%--12%的面粉，通常用于中式面点的制作。3、低筋面粉，面粉中蛋白质（谷朊蛋白）含量7%--9%的面粉，通常用于蛋糕，饼干的制作。能学到，不过是皮毛，学习到点小技能，在以后的社会中用处是少的。建议去学校学习技术，能学到更全面的技术知识。
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学西点烘焙要学习多久?培训时间的长短以什么决定？
学西点烘焙的时长都有哪些?怎么选择适合的课程？
在做面包烘焙时为什么要放黄油?黄油有什么作用?
请问广州哪家西点烘焙学校比较正规的？有推荐吗?
深圳,喆意
青岛,安琳
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展翅,佛山
中山,味字工坊
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广州西点培训
沔芝蒙冤
做烘焙用的什么面粉,去当学徒可以学到东西吗？
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