做蛋糕需要的工具：1、蛋清分离器、2、手动打蛋器、3、电动打蛋器、4、刮刀、5、烤箱、6、电子秤、7、蛋糕模具、8、量杯、9、量勺、10、面粉筛、11、隔热手套、12、擀面杖。学习专业的知识去培训学比较好哦。推荐你去辛缇西点培训学校,非常专业,口碑超好！正规大型培训学校,有众多一线辅导专员,还有众多优秀教学器具,力求使学生通过专业辅导快速掌握蛋糕的制作技术,使其快速就业或者开设门店。想学的话,自己去那边了解,看看课程体系,试听一下课程,亲身感受比较重要。