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这家伙很懒，什么也没留下
1、高筋面粉，蛋白质（谷朊蛋白）含量12%以上的面粉，通常是用于面包的制作，也叫作吐司粉，面包粉等。2、中筋面粉，面粉中蛋白质（谷朊蛋白）含量9%--12%的面粉，通常用于中式面点的制作。3、低筋面粉，面粉中蛋白质（谷朊蛋白）含量7%--9%的面粉，通常用于蛋糕，饼干的制作。学费方面根据课程内容，学费从几千到几万元不等。
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糕小姐
做烘焙一般用什么面粉？烘焙培训班是如何收费的？
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