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这家伙很懒,什么也没留下
西式面点师,又称西点师,是指是指具备专业技术,运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工,制成西式风味面食、点心的人员。常见的西点分类有蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡芙类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类以及装饰造型九种类别。
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西点师主要是做什么的?西点的种类都有些什么?
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西式面点师,又称西点师,是指是指具备专业技术,运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工,制成西式风味面食、点心的人员。常见的西点分类有蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡芙类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类以及装饰造型九种类别。