要根据自己的情况来选择。如果只是周末有空做一个蛋糕自己吃或者送人，                                                                                           这个学三五天或者半个月就可以学会一种蛋糕制作了；如果以这个专业进行工作的话，                                                                      建议还是学习一年制的西点专业或者两年制的西点专业。