面包四大要素是什么？面包要学习多久才可以呢？_百悦米西点培训

面包四大要素是什么？面包要学习多久才可以呢？

bir

bir

发布于：2022-06-18 199 举报

1个回答

星垂平野阔

星垂平野阔

这家伙很懒，什么也没留下

面粉，水，酵母，盐。面粉是制作面包的主要原料，它是面包组织结构形成的主体。酵母使面包体积膨胀。添加适量盐，咸味与砂糖的甜味一起，能够增加面包风味和抑制细菌。学做面包，一般情况下3~6个月，也有长期班的8个月或者更久的。到底什么时候能够学会要看自己的悟性。建议去专业的、正规的、品牌知名度比较好的学校学习。
面包四大要素是什么？面包要学习多久才可以呢？

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发布于：2022-06-18

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