做曲奇用的是哪种面粉？去哪里可以学习面包技术？_百悦米西点培训

做曲奇用的是哪种面粉？去哪里可以学习面包技术？

我就是我

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发布于：2022-06-14 240 举报

1个回答

星垂平野阔

星垂平野阔

这家伙很懒，什么也没留下

制作曲奇饼干的面粉要选择低筋面粉或者蛋糕饼干专用粉。不要选择高筋面粉和中筋面粉。高筋面粉由于面筋含量比较高，制作饼干很容易让饼干面团上劲。想学习面包技术推荐你去辛缇西点培训学校绝对是首选，非常专业，口碑超好！正规大型培训学校，有众多一线辅导专员，还有众多优秀教学器具，力求使学生通过专业辅导快速掌握制作技术，使其快速就业或开设门店。

做曲奇用的是哪种面粉？去哪里可以学习面包技术？

发布于：2022-06-14

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