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这家伙很懒,什么也没留下
做面包一般推荐用高筋面粉,因为高筋面粉的蛋白质含量平均在 13.5%,蛋白质含量比较高, 麸质也较多,因此筋性亦强,多用来做面包,面条等。想学习面包技术推荐你可以到辛缇学校进行学习,非常专业,口碑超好!正规大型培训学校,有众多一线辅导专员,还有众多优秀教学器具,力求使学生通过专业辅导快速掌握制作技术,使其快速就业或开设门店。
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在做面包烘焙时为什么要放黄油?黄油有什么作用?
为什么面包在存放前要切开?不切开可以吗?
香芋吐司面包是怎么做的?可以分享一下做法吗?
做香芋吐司面包需要什么食材和什么道具?
法蓝西,杭州
杜仁杰,杭州
蓝点,杭州
蜀湘情缘,杭州
星曜堂,杭州
酷德,杭州
做面包用的是哪种面粉去哪里可以学习面包技术?
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