我觉得学西餐技术有前途，西餐行业发展很大,现在西餐的市场前景也很好。随着社会经济的发展，人们对生活水平的要求越来越高，西餐也越来越日常化，发展前景非常好。 西餐师就是烹饪以西方为主的法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴。职业要求： 1、有西餐师实操经验； 2、能熟悉各种西餐的做法； 3、有耐心、责任心,能吃苦，较强的沟通能力和执行能力； 4、爱好餐饮工作，了解并遵守各项规章制度。