这几年来，西点市场在国内开拓、发展迅速，工作机会变得更多了起来，不只是酒店里，还包括各个超市、街道场所出现的各式各样的蛋糕烘焙店层出不穷，都需要西点烘焙人才。


想要开烘焙店的同学，一般需要掌握的技术需要更加熟练，会做的产品也要更加全面。像法式甜品、欧包、蛋糕和饼干，想要面面俱到，把烘焙学到精致，做到和大师一样的水平，学费基本都在万元以上的，否则学不到真东西，烘焙店的产品越单调越容易被淘汰，因此尽量选择一个专业的学校进行系统地学习。

西点分为很多不同的专业，每个专业的学习内容也有不同，以赫麦思烘焙学校两年制的时尚西点专业为例，课程主要有裱花蛋糕课程、甜点课程、面包课程、中西点心课程等等，有经验丰富的老师手把手带教，上手比较快。赫麦思不仅会教学生烘焙技能，还会教店铺经营管理方面的课程，让学生更加轻松地实现创业梦想。

去培训学校报烘焙培训班的时候我觉得兴趣爱好可考虑短期一至三个月的课程；就业可考虑三至六个月的课程；创业要考虑六到九个月。学烘焙花多少钱,这取决于你选择什么学习课程、专业和学校；如果是短期兴趣班，有几千到万元的；如果是长期课程，比如半年制，一年到几年等，学费将超过万元以上。