想学习西餐技术然后就业的，学习6个月或者更久是比较好的，六个月能学到刀工，汁酱，传统经典菜，亚洲菜，潮流融合菜等很多内容。学西餐学费多少，具体看学习的课程内容，有一个月的，也有三个月的，半年的，也有长期3年的，学费方面根据课程内容，学费从几千到几万元不等。每个城市的经济水平存在差异，每个学校都有每个学校的定价，所以具体报价很难，不过具体学费的话可以直接去学校里面考察。想学习可以到辛缇学校进行学习哦。