拔丝地瓜的做法熬糖_百悦米西点培训

拔丝地瓜的做法熬糖,拔丝地瓜,拔丝地瓜的做法,拔丝地瓜的做法熬糖是关键，所以这一步经常有人打听熬糖怎么熬，熬糖不仅需要有糖的粘性，还需要粘性没那么大，要是粘性太大。拔丝根本就没有什么效果，没有美观性，所以需要加入一点淀粉水，防止糖汁粘性过大。

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