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蛋卷,蛋卷最早是瑞士人发明的。又称为瑞士蛋卷、奶油蛋卷,蛋卷主要生产用到的原料是面粉、鸡蛋白砂糖混合一起做成面糊,在锅上放上黄油,烤成金黄色成片状,再做成卷筒,这种颜色金黄,口感香酥的小零食叫做蛋卷
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