关于咖啡的小常识，购买了新鲜烘焙的咖啡豆，先不要着急马上喝

2022-09-20 | 710 | 0

买咖啡的朋友们经常会问一个问题，买回家的咖啡要如何存放，放在什么环境下，多久时间喝完最佳。这里，就咖啡豆如何保存，什么时候喝掉？等一系列问题，为大家做个最详细的…

如何在家烘焙自己喜欢的咖啡豆？用平底锅就能烘焙咖啡豆

2022-08-22 | 753 | 0

烘焙方法平底锅烘焙这是家用烘焙咖啡豆的最常见的方法。虽然此方法教程很多，但是请勿在烘焙过程中使用不粘锅或涂层锅，因为它们会对咖啡烘焙的味道产生负面影响。所需工具…

咖啡豆的烘焙是怎么样的？来聊聊咖啡烘焙那些事儿

2022-08-22 | 541 | 0

大家好，今天我们来聊一下咖啡加工链条中，一个非常重要的环节，也是从业多年来，我投入精力最多的工作：“咖啡豆的烘焙”，简单来说就是“炒”咖啡，通俗直白的解释就是，…

优质香醇的咖啡豆除了冲饮，还能化身为富有一定Q弹口感的果冻

2022-08-12 | 544 | 0

咖啡果冻数量：3个-185g/个1、咖啡果冻咖啡萃取液,,500g细砂糖,,50g吉利丁粉,,8g*此配方中选用的埃塞俄比亚咖啡豆。①用磨粉机将70g咖啡豆碾磨…