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裱花,裱花是制作蛋糕中为了形态美观,主要是用膏状的奶油在做好的蛋糕胚中挤出各种颜色的各式各样图案和形状做现,出的一些艺术品,同时也是美食,最早的裱花是法国人发明的,后以韩国人加一创新,就是现在很出的韩式裱花
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